ミッシェル クーブレイ 12年 2006 2018 シングルカスク 47度 500ml (ミシェル クーブルー)

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ミッシェル・クーブレイ。熟成の魔術師といわれた男。
味わいを決定づける要因は、「樽」。 彼の残した足跡はあまりにも異色で、ウイスキーの世界に大きな変革をもたらした。
それは、まるでワイン造りのように、原料の品種から造り手の生産者までを重要視した、フランス固有の「テロワール(土壌と風土)」ともいうべき発想をウイスキーに持ち込んだことによる。
商業的な生産性を一切無視し、今までとはまったく異なるウイスキーの新境地を切り開いた。
本拠地は、フランスのブルゴーニュ地方ボーヌ。主な商品構成は、ファースト・フィルのシェリー樽を全面に出すものと若干抑えたライト・タイプ。
こちらは12年間の甘口のペドロヒメネス樽熟成。
深い色合い、しなやか、スパイシー、温かみがある。

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